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酒会前培训：
1） 如何控场会场；
2） 预想现场抗拒点及遇到消较者的解决方案；
3） 现场讲解话述；
4） 现场氛围如何达到；
5） 明确分工及标准培训，压单技巧；
6） 动员会，代理商提**天到店开始做动员会，连续两天进行鼓动。
7） 老顾客提问需做会前预埋，所有话术需进行演练
8） 代理商要和店老板详细沟通每一位顾客的实际情况，做出预案，应变临时情况。
9） 现场互动小游戏策划。
注意：酒会中不能顾客未醉自己先醉，必须控制自己的酒量，一定要让顾客喝好、玩好）入座：由主持人宣布，贵宾入座，全体人员引导顾客入座，同时员工落座自己的位子。
上海芙祥文化传播有限公司是从事活动策划、活动搭建、节目演出、灯光音响LED大屏租赁、场地预定和地面推广的综合服务型公司。

酒会类型 ：
酒会按举行时间的不同可分为两种类别：正餐之前的酒会和正餐之后的酒会。一般习惯于将正餐之前的酒会称为鸡尾酒会，而对于正餐之后的酒会，在请帖中则常以聚会或家庭招待会代替。
一、鸡尾酒会
鸡尾酒会是始于下午6点或6点半，持续约2小时的酒会。一般不备正餐，只备有酒水和点心。这类酒会有明确的时间限制，一般应在请帖中写明。
1、酒水。鸡尾酒会上的酒品分为两类，即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。
2、点心。鸡尾酒会以酒水为主，食品从简，只有一些点心和开胃菜等，这些食品一般制作精美，味道上乘。常见的食品有蛋糕、三明治和橄榄、洋蓟心、烤制小香肠，穿成串儿后再烤的小红肠、面包以及烤小青蛙腿等。 如果自己是酒会的主人，则应注意点心或开胃品一定要适合于用手拿着吃，避免给宾客用餐造成不便。
二、餐后酒会
正餐之后的酒会通常在晚上9时左右开始，一般不严格限定时间的长短，客人可以根据自身情况确定告辞时间。 正餐之后的酒会一般规模较大，常常播放音乐，并准备了场地供来宾跳舞，但这要在请帖中说明。因为宾客是在用完正餐之后参加酒会，所以餐后酒会通常可以不供应食品。但若为大型或正式的酒会，则可能会安排夜餐。
总结：以上内容就是为大家讲述的“一场专业的酒会活动的策划步骤”了，正餐之前酒会是鸡尾酒会，这个环节是一场酒会中比较重要的环节，作为开场活动，必须要起到暖场活动的效果，使来参加酒会的来宾感受到愉快的酒会气氛。在活动策划的整个过程中，每一个环节中的细节都需要考虑进去，这样才能尽量的避免在一整场酒会活动中出现不必要的失误！
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酒会活动前的准备：
1、订酒会场地场地应选择在当地交通方便、档次较高、代表身份与富贵的酒店内，必须选择大圆桌包厢，有电视并能收到CCTV-4套，场地无噪音、宽阔，能摆放产品展示、礼品、投影、音响，在包厢内有餐桌以外顾客落座的地方，满足以上条件，确定时间（周五、六为好），付定金。
2、确定人数由贵宾、代理商或老师等组成，贵宾10人，内部7~10人（要求个个积极且销售能力强的人参与）。
3、邀约邀约前要对贵宾的情况进行分析，防止消较的人参加，酒会只要有一两个消较者，较有可能导致酒会失败。
4、物料及会场筹备：物料：产品（据会场需求而定）、产品展示台、横幅、接待台、鲜花花束、鲜胸花、礼品（*）、透明玻璃水杯、视频、年轻记录、三折页、四折页、产品手册、音响、麦克风、投影、电脑、红酒（高品质，放小柠檬片）、大餐（必须有龙虾或次生类的高档次菜撑场面）、座位不干胶（提前安排好每个人的位子）、顾客简介（性格、职业、较在意的方面）、客户联络名单。人员：主持人、分享人员（事先沟通好）、购买带动人员（事先沟通好）、照、摄像、接待、（按顺序安排好酒桌敬酒顺序，迅速的将顾客喝到六成醉，发现有**不胜酒力的，迅速提醒主持人，以便控场），分工明细，责任到人，有主人翁意识。
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